Cuisine Française et méditerranéenne
Nous vous proposons 3 menus différents et à la carte.
Tous nos menus sont régulièrement mis à jour sur notre site internet.Il peut y avoir des changements de dernière minute. Tous les prix sont indiqués toutes taxes incluses et service compris.
Entrées
Foie gras de canard mi-cuit, chutney de pomme au sirop d’érable |
18,00 € |
Œuf de poule poché, crémeux de petits pois, œufs de poisson, mouillette |
13,30 € |
Maquereau fumé, mogettes aux herbes, crèmeux carottes relevé au chipolte |
12,90 € |
Cannelonnis croustillants à la mousse de chèvre, betterave, pesto d’épinard |
12,20€ |
Aspersges vertes, panna cotta d’asperges, jus de lard fumé, tuile de parmesan |
13,30 € |
Poissons
Filet de bar poêlé, sauce crémée au macis |
16,90 € |
Crevettes sauvages rôties à l’huile d’épices, sauce rougail |
18,90€ |
Viandes
Pavé de rumsteak poêlé à la fleur de sel, sauce à l'échalotte |
18,90 € |
Suprême de poulet rôti aux baies de verveine, sauce brune à la fève de Tonka |
16,90 € |
Gigot d’agneau rôti à la persillade, jus réduit au curry Bengali |
18,90 € |
Fromage
Assortiments de fromages affinés |
6,50 € |
Desserts
Café Gourmand |
9,00 € |
Millefeuille citron, miel et thym |
7,00 € |
Macaron chocolat, noix de coco et sésame noir grillé |
7,70 € |
Duo de fraise et hibiscus, crème chiboust gratinée |
7,70 € |
Coupe glacé cassis (glace vanille, sorbet cassis, crème de cassis, crème fouettée, meringue) |
7,70 € |
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